Хлебопечка инструкция по применению. Пользование хлебопечкой, Выбор программы – Инструкция по эксплуатации Moulinex HOME BREAD OW200033. Процесс выпечки в хлебопечке или инструкция по эксплуатации

Если вы приобрели хлебопечку, то вам следует знать как пользоваться домашней хлебопечкой (мулинекс, филипс, скарлет, панасоник) и как работает программа хлебопечи . На самом деле пользоваться данным кухонным прибором очень просто. Пошаговое включение хлебопечи. Следуя данным рекомендациям, вы должны сверятся с инструкцией по эксплуатации конкретной модели, которую приобрели. Самая общая рекомендация для всех домашних хлебопечек – используйте только качественные, не просроченные ингредиенты для выпечки.

Как пользоваться домашней хлебопечкой? Правила для пользователя (инструкция). Первое включение хлебопечки

Как правильно пользоваться домашней хлебопечкой? Поверхность, на которой будет стоять домашняя хлебопечка, должна быть ровной и огнеупорной. Располагайте ее подальше от отопительных приборов. Не допускайте попадания прямых солнечных лучей.

Как включить домашнюю хлебопечь и управлять ею? Прежде чем включать хлебопечку в сеть, вам необходимо достать форму. Доставайте за ручку, вытягивая. Далее необходимо убедиться, что тестомешальная лопасть хлебопечки свободна от посторонних включений в виде крошек выпечки, которые могут остаться после первого использования.

Влейте воду в форму. Сверьтесь с инструкцией. Возможно, что в вашем случае необходимо добавлять сначала сыпучие ингредиенты. Засыпьте муку и добавьте сыпучие компоненты, которые предложены по рецепту, к примеру, молоко сухое. По разным сторонам формы положите масло, сахар и соль. Сделайте углубление посередине муки, не доходя до слоя воды. Добавьте дрожжи.

Установите форму с ингредиентами в хлебопечку. Закрепите ее плотно. Опустив ручку формы, закройте крышку. Включите прибор в сеть. Выберите нужную программу, размер хлеба и цвет корочки . Нажмите «Старт». Начнется процесс вымешивания теста. По завершении данного процесса услышите сигнал. В этот момент можете добавить следующие необходимые ингредиенты (сухофрукты, изюм).

По завершении режима, подаст сигнал о готовности хлеба. Кнопкой «Стоп» остановите процесс. Открыв крышку, достаньте хлеб. Пользуйтесь кухонной варежкой. Переверните форму с изделием, чтобы извлечь хлеб. Как пользоваться хлебопечкой дальше? Конечно, ей следует дать остыть. Форму и лопасть следует промыть. Смотрите на видео, что такое хлебопечка, как устроена хлебопечка и как работает домашняя хлебопечка .

Как пользоваться хлебопечкой видео

Итак, вы выбрали и купили хлебопечку. Как и в случае с любой другой техникой сразу же появился вопрос о том, как же ею пользоваться. Инструкцию с хлебопечку обязательно нужно прочитать, ведь так содержится информация именно о данной модели хлебопечки, ее специфике. Ну а общие рекомендации и советы можно найти в данной статье.

Главное правило – продукты должны быть свежие и высокого качества, иначе вы просто потратите силы и элекроэнергию. Второе правило, хлебопечку нужно использовать максимально аккуратно, тогда выпечка будет получаться отменной, и хлебопечка будет служить вам долго.

Процесс выпечки в хлебопечке или инструкция по эксплуатации

• Хлебопечку нужно поставить на ровную огнеупорную поверхность, подальше от солнечного света и плиты (источники тепла влияют на температуру внутри устройства). Не включая устройство в розетку, открыть крышку и достать форму за ручку – в разных моделях хлебопечки для этого нужно повернуть форму в сторону или потянуть наверх.
• Проверить, нет ли застрявших крошек хлеба в тестомешальной лопасти и надеть лопасть на стержень формы.
• В зависимости от того, что указано в инструкции в вашей хлебопечке, нужно налить воду, молоко и другие жидкости в форму или сначала поместить сухие ингредиенты (дрожжи). Обычно, сначала наливаются жидкие ингредиенты.
• Добавить муку так, чтобы она полностью покрыла жидкость, а затем добавить все сухие ингредиенты. Соль, сахар и масло нужно расположить в разных углах формы, чтобы они не соприкасались.
• В муке сделать небольшое углубление так, чтобы оно не доходило до жидкости, и положить в него дрожжи.
• Форму аккуратно поставить в хлебопечку и плотно закрепить ее на месте (в разных моделях могут быть специальные крепления или форма вкручивается в дно хлебопечки). Опустить ручку и закрыть крышку. После этого уже можно включить хлебопечку в розетку.
• Выбрать программу, размер хлеба и цвет корочки и нажать на кнопку “Старт”. Процесс замешивания теста начнется сразу, если вы не запрограммировали хлебопечку на другое время.
• После того как тесто будет замешано, прозвучит несколько сигналов. Теперь можно добавить другие ингредиенты, например орехи или сухофрукты. Для этого нужно открыть крышку хлебопечки, добавить продукты и закрыть крышку.
• В конце работы прозвучит еще несколько сигналов, сообщая о готовности хлеба (или теста, в зависимости от выбранной программы). Нужно нажать кнопку “Стоп” и открыть крышку. Перед тем, как доставать испеченный хлеб, нужно одеть рукавицы для духовки. Кроме того, будьте аккуратны, чтобы не обжечься горячим паром.
• Не снимая рукавиц, перевернуть форму вверх дном и потрясти для того, чтобы извлечь оттуда хлеб. Можно постучать дном формы о деревянную доску.
• Застрявшую в хлебе тестомешальную лопасть можно извлечь с помощью деревянной лопатки.
• Хлеб положить на решетку и дать остыть. Хлебопечку выключить из сети и дать остыть. После этого форму и тестомешальную лопасть нужно промыть и протереть – все эти детали должны быть холодными и сухими перед тем, как снова закладывать их в хлебопечку и печь хлеб.

• Тесто слишком быстро поднимается – причина может быть в том, что загружено много сахар и дрожжей (можно уменьшить их количество или добавить соль, которая тормозит подъем теста), добавлено слишком много жидкости или хлебопечка стоит возле источника тепла.
• Тесто поднимается слишком медленно – дрожжей может быть слишком мало или они просроченные, установлен слишком быстрый цикл выпечки (и тесто просто не успело еще подняться), при закладывании продуктов произошло смешивание дрожжей с солью (сухие ингредиенты нужно закладывать в разные углы формы), недостаток сахара, плохо просеянная мука, недостаточное количество жидкости или слишком холодная жидкость (жидкость должна быть комнатной температуры).

Мыть хлебопечку нужно осторожно, чтобы не поцарапать ее корпус жесткой мочалкой.

Более дорогие модели хотя и изготовлены из стали хорошего качества, но на них тогда могут оставаться пятна при мытье и протирании корпуса и деталей.

Желаю, чтобы выпечка в хлебопечке доставляла вам удовольствие, и хлеб получался всегда вкусный и пышный. Поэтому обратите особенное внимание правильному использованию хлебопечки.

Устройство сложно в использовании, но стоит один раз хорошенько изучить инструкцию и попробовать испечь хлеб, как процесс покажется не таким уж и сложным.

Как правильно пользоваться

Перед использованием прибор необходимо поместить на огнеупорную ровную поверхность. Поставьте его на расстоянии 10 см от края поверхности и не менее 5 см от стены и других приборов и мебели. Во время работы устройство нагревается и может привести к пожару, если не соблюдать все меры безопасности. Перед началом использования убедитесь, что форма и лопасти для замешивания сухие и чистые, без остатков от прошлой выпечки.

Добавление всех ингредиентов и их последовательность должны соблюдаться строго по рецепту, иначе это может повлиять на качество хлеба. Как правило, дрожжи на начальном этапе не должны соприкасаться с жидкостями, сахаром и солью. От этого процесс брожения может начаться раньше, поэтому строго соблюдайте рецептуру. После того как все ингредиенты приготовлены и засыпаны, подключите хлебопечку к сети и установите нужный режим. Она сама замесит тесто, поднимет его и выпечет хлеб.

При выемке хлеба используйте рукавицы, не наклоняйтесь низко и не опирайтесь на хлебопечку во избежание ожогов от пара и горячей поверхности. Прежде чем мыть форму, убедитесь, что она остыла. Собирать детали устройства для хранения рекомендуется сухими, чтобы все программы в дальнейшем работали исправно. Также не стоит начинать готовить в хлебопечке, если она еще не остыла. Она просто не включится, если будет горячей.

Программы и функции

Набор программ в хлебопечке зависит от сложности модели. Чем больше функций она имеет, тем дороже ее цена. Можно приобрести более дешевую модель с единственной функцией выпекания хлеба, но она может оказаться маленькой по размеру для семьи. В более сложных моделях функций много, можно выбрать размер буханки, поставить таймер и даже выбрать цвет корочки. Если вы устанавливаете таймер к определенному времени, например к 8-00 утра, постарайтесь не использовать скоропортящиеся продукты, такие как молоко и яйцо.

Существуют «основной» и «быстрый» режимы выпечки хлеба. На основном режиме хлебопечка замешивает тесто, выстаивает и . На быстром режиме хлеб выпекается значительно быстрее за счет сокращения времени на поднятие теста. Буханка получается менее пышной, но при этом остается такой же вкусной. На режиме «тесто» производится замес. Дрожжевое тесто можно использовать в обычной духовке. На некоторых моделях могут быть специальные режимы для замешивания теста на пиццу, батон и прочие. Также есть режимы для выпекания кексов или другой бездрожжевой мелочи.

В некоторых моделях есть режим подогрева, что очень удобно, если вам надо уйти и вы не успеваете достать выпечку из духовки.

Соблюдая простые правила эксплуатации хлебопечи, следуя инструкции и рецептам, у вас всегда будет на столе вкуснейший хлеб.

Прежде чем отвечать на вопрос, , решите для себя вопрос, какую модель её вы купите. Опыт многих домохозяек показывает, что среди великого разнообразия моделей выделяются Панасоник, Сатурн, LG «Русский повар», Мулинекс — так что выбор есть.
Покупая хлебопечку, подумайте сначала, какое количество хлеба вам требуется: есть машины и на буханку в 0.5кг, и на 1кг, и на 2-3 буханки хлеба. Также примите к сведению, что хотя в некоторых инструкциях сказано, что мука должна быть специализированной, на самом деле подходит мука и высшего сорта, и первого сорта, и ржаная, и с отрубями — так что не переживайте!

Итак, как правильно пользоваться хлебопечкой ?
Для женщины главное — чистота, поэтому хлебопечку вы будете, конечно, мыть часто, поэтому помните: мойте осторожно, чтобы не поцарапать корпус жёсткими мочалками. Естественно, модели подороже изготовлены из хорошей стали, которую не поцарапать, но зато на них постоянно остаются пятна при мытье и протирке корпуса и деталей.

Как правильно пользоваться хлебопечкой , подробно написано в инструкции, мы же хотим обратить ваше внимание на несколько обязательных правил: агрегат во время работы должен стоять только на ровной поверхности и подальше от всех источников тепла, и чтобы не было ни в коем случае сквозняков (всё это очень влияет на подъём теста). Следите, чтобы тестомешалки (лопасти) были всегда чистыми, без крошек предыдущей выпечки.

Внимательно прочитайте инструкцию (рецепт) по составлению теста: иногда указано, что сначала надо загрузить сухие ингредиенты, а потом — жидкость; иногда же нужно наоборот — вначале жидкость, потом — всё остальное. Поэтому повторяем: будьте внимательны.
Форму хлебопечки всегда старайтесь плотно закреплять (в инструкции указано, как именно; не упускайте этот важный момент). В розетку включайте только после того, как выполните все операции по загрузке формы всеми ингредиентами (в соответствии с рецептом) и — внимание! — закройте её крышку.
Инструкция, которую вы, конечно же, хорошо изучили, поможет в выборе программы для определения цвета корки хлеба и его размера.

Отвечая на вопрос, как правильно пользоваться хлебопечкой , настоятельно просим запомнить ещё такие правила безопасности: доставая готовый хлеб, ни в коем случае не наклоняйтесь низко и не опирайтесь локтями на открытое отверстие печки и обязательно надевайте рукавички — хлеб очень горячий, и воздух, выходящий из хлебопечки, тоже может сильно обжечь. Не забывайте также, что машину требуется остужать, прежде чем снова готовить её к выпечке, иначе хлебопечка может даже и не включиться, если она очень горячая.

Теперь, когда вы уже представляете себе, как правильно пользоваться хлебопечкой , давайте поговорим немного, как избежать двух проблем при выпечке хлеба.
Проблема первая: тесто слишком быстро поднимается.
Тут возможно следующее: загружено много сахара или дрожжей — уменьшите их количество; также можно добавить соль, она тормозит подъём теста. Слишком большое количество жидкости тоже может увеличить подъём теста. Если хлебопечка стоит близко к какому-нибудь источнику тепла, то это тоже способствует быстрому подъёму.

Проблема вторая: тесто поднимается слишком медленно.
Тут возможно следующее: мало дрожжей или они плохие, просроченные. А может быть, установлен слишком быстрый цикл выпечки, и тесто просто не успело подняться. А может быть, закладывая ингредиенты, допустили их смешивание (особенно дрожжи с солью), и это тормозит подъём теста (при закладке составляющих теста кладите их по разным углам формы, чтобы они не касались друг друга). Ещё одна причина — слабо просеянная мука, либо мало добавили жидкости, либо жидкость была холодная — лучше комнатной температуры. Сахар добавляйте обязательно в соответствии с рецептом — его недостаток тоже останавливает подъём теста.

Кто хоть раз пробовал домашний свежий хлеб, уже не захочет покупать его в магазине. Хлеб, испеченный в хлебопечке, отличается пышностью и ароматом. При этом печь его можно каждый раз новый, используя традиционные рецепты или даже придумывая их самостоятельно. К каждой хлебопечке прилагается инструкция, в которой расписано, как ею пользоваться. В этой же инструкции даны и рецепты хлеба, которые можно печь. Если так случилось, что инструкция потерялась, то мы вам сейчас расскажем, как пользоваться хлебопечкой.

Измерьте объем ведерка хлебопечки. В ведерке объемом 2,5 литра можно испечь хлеб весом 500-700 грамм, а в 3-литровой – 900 граммовую булку хлеба. На дне ведерка есть встроенная ось, на которую надевается лопатка для замешивания теста – не забудьте ее вставить перед заполнением формы ингредиентами для хлеба. А еще к хлебопечке прилагается специальный мерный стакан и ложечки – для точного отмеривания муки, жидкостей и специй. Теперь внимательно посмотрите на дисплей хлебопечки. На нем обязательно есть кнопка «Меню» (Menu) – ею выбирается тип хлеба (пшеничный, яичный, с отрубями, французский и т.д.). Обычно хлебопечки снабжены и кнопкой «Размер» (Size) – этой кнопкой выбирается размер хлеба (маленький – 500 г, средний – 700 г, большой – 900 г). Кроме этого, может быть и кнопка «Корочка» (Crust) – светлая, средняя, зажаренная. До загрузки ингредиентов в печку выставите все нужные вам параметры, используя вышеописанные кнопки. Определившись с типом и весом хлеба, начинайте загружать ингредиенты в ведерко. Так как у вас нет инструкции, мы вам дадим приблизительные количества продуктов, чтобы вы смогли первый раз испечь хлеб. Для средней булки хлеба вам потребуется:

• Сухие быстрорастворимые дрожжи – 1,5 чайные ложки;
• Мука пшеничная – 3 мерных стакана (450 грамм);
• Жидкость (теплая вода или молоко) – 310 мл;
• Соль –1,5 чайные ложки;
• Сахар – 1,5 столовые ложки;
• Масло растительное – 1,5 столовые ложки.

Загружайте продукты по очереди: дрожжи, мука, соль, сахар, жидкость и масло. Закройте крышку хлебопечки и нажмите кнопку «Старт» (Start) – агрегат сам замесит тесто, а потом его испечет. Ожидаемое общее время замеса и выпечки высветится на дисплее. После того как хлеб будет испечен, хлебопечка издаст звуковой сигнал. Нажмите кнопку «Стоп» (Stop) и вынимайте готовый хлеб.

Приняв за основу количество ингредиентов, приведенное выше, вы можете экспериментировать. Добавьте в ведерко яйцо, уменьшив на 50 мл количество жидкости – вы получите «яичный хлеб», вместо растительного масла – оливковое или горчичное – хлеб будет более ароматным. Уменьшите на 50 г количество пшеничной муки и положите такое же количество жареного лука – вот вам пикантный «луковый хлеб». Положите больше сахара, добавьте изюма и ванилина – свежайшая сдобная булка. Некоторые модели хлебопечек, кроме собственно хлеба, замешивают различные виды теста (вареничное, дрожжевое), пекут кексы – тесто для них нужно сделать самостоятельно. А еще варят варенье – для этого в меню есть программа “Варенье”. Изучите «Меню», понажимав эту кнопку, и вы увидите, что может делать ваша хлебопечка. Иногда кнопка “Меню” может быть обозначена как “раскрытая книжка” (на фото в пункте 2 – это нижняя правая кнопка).

Все хлебопечки отличаются друг от друга функциями и управлением. Возможно, вам придется потратить некоторое время на ее изучение. Или попытайтесь найти в интернете инструкцию именно на вашу модель хлебопечки – обозначение ее обязательно есть на корпусе в виде специального шильдика.